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苦荞麦粉(荞麦散)

苦荞麦粉(荞麦散)描述

26195人浏览苦荞麦粉(荞麦散)
荞麦粉是荞麦经过加工而成的做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。

苦荞麦粉(荞麦散)营养成分

铜(mg)=0.89,锌(mg)=2.02,铁(mg)=4.40,钙(mg)=39.00,镁(mg)=94.00,烟酸(mg)=1.50,核黄素(mg)=0.21

苦荞麦粉(荞麦散)的性质

苦荞麦粉(荞麦散)五味

苦荞麦粉(荞麦散)热量

304.00大卡(千焦)/100克

苦荞麦粉(荞麦散)功效

苦荞麦粉(荞麦散)食疗价值

  1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;  2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;  3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;  4. 荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;  5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

苦荞麦粉(荞麦散)注意事项

哪些体质的人适宜吃苦荞麦粉?(测一测你的体质)健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用苦荞麦粉?(测一测你的体质)气虚体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质 食用禁忌  脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

苦荞麦粉(荞麦散)辨别好坏

知名产区:全国 生成过程荞麦粉是荞麦经过加工研磨成为粉状的加工食物。 怎么辨别苦荞麦粉的好坏?  荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。

苦荞麦粉(荞麦散)适宜疾病

心咳,虚寒咳嗽,肝咳,肺咳,虚喘,妇女咳嗽性遗尿,肾咳,痰热咳嗽,肺热咳嗽,儿童顿咳,产后喘促,膀胱咳,高血压脑出血,胃溃疡出血,低血糖综合征,老年人支气管哮喘,哮喘持续状态

苦荞麦粉(荞麦散)适宜症状

小儿咳嗽,人工流产术后出血,喉痒咳嗽,毛细血管出血,鼻腔前部出血,湿咳,呛咳,持续性咳嗽,煤尘或胆固醇结晶的黏痰,咳声嘶哑,干性咳嗽,小儿剧烈咳嗽,反复鼻出血,巩膜出血,餐后血糖高,刷牙出血,喘息,血糖升高 ,气喘